13-01-2014 | Noticias | Consejo  
     
  Industrias bonaerenses:
producción de dulce de leche		  
     
 
 
 
  Durante 2013 publicamos en cada edición de nuestra revista RePro informes especiales con testimonios de profesionales en Ciencias Económicas sobre sectores productivos con base en la provincia de Buenos Aires que se destacan a nivel nacional.

Repasamos el informe publicado en la edición Nº71 de la revista RePro correspondiente al mes de febrero de 2013 sobre la producción de dulce de leche, una industria impulsada por PyMEs (54% del total de los establecimientos productivos) que concentra el 40% de su producción en suelo bonaerense.

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